Tipps

Kassensysteme für die Gastro – die Vorzüge sprechen für sich

Klassische Registrierkassen vs. innovative Kassensysteme für die Gastronomie – es gibt einen glasklaren Sieger hinsichtlich Effizienz und Benutzerfreundlichkeit. Kassensysteme vereinfachen nicht nur Bestellvorgänge, sondern auch Buchhaltung und Co. Doch auch bei den innovativen Kassenlösungen gibt es Branchenprimi. Neue Anforderungen an...

Dienstplangestaltung: Tipps für attraktive Dienstpläne

Die Dienstplangestaltung ist ein schwieriges Thema. Mal hat man kein Personal, Mitarbeiter werden krank oder die Urlaubszeit beginnt. Verzweifelt sitzt man dann vor der Planung des Dienstplans und weiß erst gar nicht wo man anfangen soll. Für eine stressfreie...

Heißhungerattacken: Diese Tipps helfen gegen Heißhunger!

Sie haben nachts Heißhunger oder bekommen plötzlich Heißhungerattacken? Dann fehlt Ihrem Körper definitiv jede Menge an Energie! Aber diese Energie müssen Sie nicht mit Heißhunger stoppen. Wir zeigen Ihnen einige Tipps die gegen Heißhunger helfen. Man hat gerade erst gegessen...

Silvesterdekoration für die perfekte Party 2021!

Silvester ist ein Thema, bei dem sich niemand so wirklich einig werden kann. Die einen verehren Silvester und freuen sich das ganze Jahr darauf, andere hassen es. Du willst dieses Jahr nicht schon um 22 Uhr im Bett sein,...

Alternative Ernährungsformen: neue Chancen für die Gastronomie

Die Deutschen essen immer bewusster. Das erkennt man daran, dass immer neue Ernährungsformen auftauchen. Diese Trends finden langsam ihren Weg in die alltäglichen Küchen. Allerdings finden sich Low Carb-, Paleo- oder rein vegane Restaurants noch verhältnismäßig selten in der...

Fehler im Vorstellungsgespräch vermeiden

1. Darstellung von "Mängeln" Die meisten Bewerber haben Angst auf evtl. Schwachstellen, wie beispielsweise fehlende EDV-Kenntnisse in einem bestimmten Programm, angesprochen zu werden. Dies ist verständlich, jedoch sind nicht die Wissenslücken, sondern auch der Umgang mit der Frage von großer...

Chiliöl selber machen: Tipps aus der Sterne Küche

Sie fragen sich, warum das Öl beim Asiaten um die Ecke immer so lecker ist. Nicht nur ein Gutschein, sondern ein persönliches Geschenk soll es sein. Vielleicht war auch die Ernte einfach zu viel? Vor all diesen Fragen können...

5 Tricks für mehr Trinkgeld

1. Wiederholen Sie die Bestellung: Die Kellnerin notiert sich nicht nur alles das, was die Gäste und ihre Begleitung bestellt haben. Sie wiederholt auch noch einmal jede einzelne Position mit Sonderwünschen. Damit wecken Sie die Aufmerksamkeit der Besucher, die jetzt...

Raclette Idee: Raclette ohne Käse an Silvester 2021!

Jedes Jahr an Silvester wird in Deutschland der Raclette-Grill in tausenden Haushalten hervorgeholt und verschiedenste Zutaten vorbereitet. Den klassischen Käse will niemand missen, doch gibt es auch eine kreative Raclette Idee, die den Gourmet in uns weckt?  Pizzateig für die...

Messer entrosten – Diese 7 Methoden können Dir helfen!

Messer sind nicht gerade billig, vor allem wenn sie von einer hochwertigen Marke sind. Rost ist hierbei ein Horrorszenario und kann viele zum verzweifeln bringen. Oft liegt der Rostbefall am falschem Aufbewahren der Messer. Wie also kann ich mein Messer...