Die Gastro

Gemeinsames Essengehen zählt zu den Highlights des Alltags. Mit einem Kleinkind können Restaurantbesuche jedoch zur Herausforderung werden. Ist es möglich, als Familie gastronomische Köstlichkeiten zu genießen, ohne Stress zu erleben? Auf kindgerechte Mahlzeiten achten Die Gastronomie besitzt in unserer Gesellschaft einen...

Heute bleibt die Küche kalt! Familien gönnen sich von Zeit zu Zeit einen Besuch im Restaurant. Der tägliche Kochstress entfällt und jeder Einzelne darf sich sein Lieblingsgericht aussuchen. Je nach Lust und Laune gönnen sich Eltern mit ihren Kindern...

Die Lichtarchitektur ist dafür verantwortlich, eine optimale Beleuchtung in Innenräumen zu realisieren. Insbesondere im Einzelhandel hat sie in den letzten Jahren enorm an Bedeutung und Popularität gewonnen. Inspiriert von den Erkenntnissen der Psychologie und der Naturwissenschaften tragen Lichtdesigner dazu bei, Beleuchtungssysteme stetig weiterzuentwickeln. Auf diese...

Schon seit vielen Jahrzehnten werden Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst und zubereitete Lebensmittel für eine längere Haltbarkeit eingefroren. Der Handel bietet zum Einfrieren im privaten und gewerblichen Bereich hochwertige Gefrierschränke an. Besonders im privaten Bereich kommen in den Haushalten oftmals...

In Hotels sind Handtücher ein wichtiges Aushängeschild. Wie hochwertig die Textilien sind, sagt viel über Service und Qualität des Hauses aus. Obwohl sie täglich gewaschen werden, überzeugen Hotelhandtücher indem sie weich, hygienisch sauber und fusselfrei sind. Wenn du dir...

Klassische Registrierkassen vs. innovative Kassensysteme für die Gastronomie – es gibt einen glasklaren Sieger hinsichtlich Effizienz und Benutzerfreundlichkeit. Kassensysteme vereinfachen nicht nur Bestellvorgänge, sondern auch Buchhaltung und Co. Doch auch bei den innovativen Kassenlösungen gibt es Branchenprimi. Neue Anforderungen an...

Die Dienstplangestaltung ist ein schwieriges Thema. Mal hat man kein Personal, Mitarbeiter werden krank oder die Urlaubszeit beginnt. Verzweifelt sitzt man dann vor der Planung des Dienstplans und weiß erst gar nicht wo man anfangen soll. Für eine stressfreie...

Stehst du vor der Situation, dass du eine Anfrage für eine Veranstaltung bekommen hast und jetzt nicht weißt wie du das Verkaufsgespräch im Bankett führen sollst? Kein Problem, denn in diesem Artikel zeigen wir dir Schrittweise, wie du dein...

Kündigen heißt nicht gleich den Laden verlassen und nie wieder kommen. Andersrum gilt es auch für den Arbeitgeber, wenn er den Arbeitnehmer kündigen möchte. Was muss ich bei der Beendigung des Arbeitsverhältnisses beachten? Allgemeine Regel zur Beendigung des Arbeitsverhältnisses Wenn das...

Was ist Garziehen? Unter dem Garziehen versteht man das garen von Lebensmittel bei einer Hitze zwischen 75 und 95 Grad Celsius. Es wird aber auch Pochieren genannt. Hierbei ist zu beachten, dass das Wasser nicht kocht, sondern nur heiß ist....