Adrian Awad

Asiatische Küche: Holen Sie sich Fernost nach Hause

Asiatische Küche ist voll von ausgefallen Gewürzen, Geschmacksrichtungen sowie Zutaten. Damit Sie auch von Zuhause aus leckere Gerichte mit asiatischer Note zubereiten können, muss es jedoch nicht das teuerste Produkt aus dem Fernen Osten sein. Auch mit einfachen Mitteln...

Berühmte Cocktails und ihre Erschaffer

Hexenelixiere, Wild West Saloons, kubanische Mafia, Glücksspiel und durchzechte Partynächte. Die Welt der Cocktails ist ein Abenteuer für sich. Wer den Beruf des Barkeepers wählt, tut es darum meist auch aus einer gewissen Faszination für den historischen Kult um...

Primitivo Wein: Rebsorte, Geschmack, Empfehlungen

Die Tatsache, dass die Rebsorte Primitivo eine ganze Zeit lang eher unbekannt war, kann man als eine zum Himmel schreiende Ungerechtigkeit bezeichnen. Denn dieser Wein hat es in sich, und wer ihn einmal probiert hat, muss seine Geschmacksnerven in...

Ratgeber – Top 5 Weinzubehör

Echte Weinliebhaber machen sich nicht nur Gedanken darum, den besten Wein zu bekommen. Aus welchem Land und welcher Jahrgang sind natürlich die beiden ersten Fragen, wenn es um die Qualität des Weins geht. Weinkenner kümmern sich allerdings auch um...

Ist die Mittelmeerküche wirklich gesund?

Ja, die Mittelmeerküche ist gesund. So schlicht ist die Antwort. Dabei sind die Gründe vielfältig. Besonders wichtig ist, dass die Gerichte viel Olivenöl, viel Gemüse und viele Gewürze nutzen. Dadurch erhält man viele Vitamine und zum Beispiel auch Folsäure,...

Der Fleischwolf: Ein vielseitiger Helfer in der Küche

Wenn man an einen Fleischwolf denkt, dann hat man direkt ganz schwere Geräte im Kopf, die in der Metzgerei herumstehen. Meistens werden sie dort dann benutzt, um Hackfleisch oder Wurst herzustellen. So mancher wird das Gerät vielleicht auch noch...

Geschenk für Kaffeeliebhaber – Von Kaffee-Freaks empfohlen

Kaffee-Kenner? Nein. Kaffeeliebhaber! Weihnachten steht vor der Tür und man weiß mal wieder nicht was man schenken sollte. Das Problem ist: Meist weiß man selbst nicht genug über das Thema. Damit Sie ein Geschenk für einen Kaffeeliebhaber finden, sind...

Knigge Regeln: Alle Fragen beantwortet

Manchmal fragt man sich wie die Knigge Regeln beim Essen sind. Wann nimmt man Platz? Legt man die Serviette auf den Schoß? Oder nachdem Essen auf den Teller? Hier beantworten wir die Fragen zum Thema Knigge beim Essen. Knigge Regeln...

Kräuteröl selber machen: wie es wirklich geht!

Kräuteröl hebt ihre Speisen auf ein neues Niveau und man kann es leicht selber machen. Mit dem ersten Rezept zeigen wir, wie es in professionellen Küchen gemacht wird. Außerdem gibt es auch noch einfache Varianten. Kräuteröl zum Selbermachen Das...

Chiliöl selber machen: Tipps aus der Sterne Küche

Sie fragen sich, warum das Öl beim Asiaten um die Ecke immer so lecker ist. Nicht nur ein Gutschein, sondern ein persönliches Geschenk soll es sein. Vielleicht war auch die Ernte einfach zu viel? Vor all diesen Fragen können...

Über mich

Nur Gastro im Kopf? Absolut. Gründung, Finanzen und Produktrecherche sind meine Lieblingsthemen.
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