Tipps

Mobbing am Arbeitsplatz: So verhindert man es!

Mobbing am Arbeitsplatz ist ein Phänomen unserer Zeit. So erschreckend sich das liest, es kommt nicht so selten vor, wie man denkt. Studien belegen, dass über 70 Prozent der Berufstätigen schon Opfer von Mobbing waren. Die Dunkelziffer dürfte dabei...

Zwiebel schneiden ohne weinen: 17 Methoden wie es funktioniert!

Zwiebeln dienen nicht nur als Geschmacksverstärker im Salat und schmecken nicht nur auf dem Zwiebelrostbraten, sondern bringen uns meistens auch zu emotionalen Momenten. Eine Zwiebel schneiden ohne weinen zu müssen klingt für die meisten unmöglich, doch wir zeigen dir...

Dienstplangestaltung: Tipps für attraktive Dienstpläne

Die Dienstplangestaltung ist ein schwieriges Thema. Mal hat man kein Personal, Mitarbeiter werden krank oder die Urlaubszeit beginnt. Verzweifelt sitzt man dann vor der Planung des Dienstplans und weiß erst gar nicht wo man anfangen soll. Für eine stressfreie...

Messer schleifen: 3 Wege das Messer zu schärfen

Stumpfe Klingen schneiden schlecht. Hat das Messer an Schärfe verloren, steht der Koch vor einem Problem – allerdings vor einem, das sich lösen lässt. Damit deine Küchenklingen immer schön scharf bleiben, heißt es Messer schleifen. Dabei solltest du ein...

Weinflasche öffnen ohne Korkenzieher: 5 unfassbare Tricks, die keiner kennt

Kennt ihr das auch, ihr sitzt zusammen mit eurer Frau oder eurem Mann vor dem Fernseher und merkt, ein Gläschen Wein wäre gerade gar nicht mal so schlecht? Plötzlich fällt euch auf, dass kein Korkenzieher in der Nähe ist....

Café Ludwigsburg: Bønne unser erster Tipp!

  Bonne, Bönne, Bon? Bønne! Das Café in Ludwigsburg! Das dänische Wort für „Bohne“ ist dem Klang des französischen Wortes für „gut“ (bon/bonne) sehr ähnlich und beides ist Programm im Café in Ludwigsburg in der Eberhardstraße. Wer die Kombination aus gutem Kaffee,...

Raclette Idee: Raclette ohne Käse an Silvester 2021!

Jedes Jahr an Silvester wird in Deutschland der Raclette-Grill in tausenden Haushalten hervorgeholt und verschiedenste Zutaten vorbereitet. Den klassischen Käse will niemand missen, doch gibt es auch eine kreative Raclette Idee, die den Gourmet in uns weckt?  Pizzateig für die...

Silvesterdekoration für die perfekte Party 2021!

Silvester ist ein Thema, bei dem sich niemand so wirklich einig werden kann. Die einen verehren Silvester und freuen sich das ganze Jahr darauf, andere hassen es. Du willst dieses Jahr nicht schon um 22 Uhr im Bett sein,...

Ist das Gemüse auch vegan? Buchvorstellung von Olli Gastronomicus Riek

Vorwort Wer ist Gastronomicus? Gastronomicus ist Oliver Riek. Der 37 Jährige Restaurantfachmann, Barkeeper, Bäcker und Autor ist seit 13 Jahren in der Gastronomie. Unter anderem war er in vier und fünf Sterne Häusern als auch in Sterne- sowie in gehobenen...

Messer entrosten – Diese 7 Methoden können Dir helfen!

Messer sind nicht gerade billig, vor allem wenn sie von einer hochwertigen Marke sind. Rost ist hierbei ein Horrorszenario und kann viele zum verzweifeln bringen. Oft liegt der Rostbefall am falschem Aufbewahren der Messer. Wie also kann ich mein Messer...