Start Job Service Welcher Wein zu welchem Essen?

Welcher Wein zu welchem Essen?

Autor

Datum

Kategorie

Sitzt Ihr auch manchmal vor der Weinkarte und wisst nicht welcher Wein zu welchem Essen passt? Um es euch leichter zu machen fassen wir nun in diesem Artikel zusammen, welcher Wein zu welchem Essen passt.

Welcher Wein zu welchem Essen? – Der Weißwein

Ein schöner Sommertag auf der Terrasse mit einem Glas Weißwein könnte nicht besser sein. Weißwein an sich ist im Gegensatz nicht so kräftig und nicht wirklich schwer. Meistens geht er runter wie Wasser. Mit seinem leichtsäuerlichen Geschmack gehört der Riesling beispielsweise zu den am meisten ausgeschenkten Weißweinen überhaupt. Doch zu welchem Essen kann ich einen Weißwein genießen?

Um euch einen Überblick zu geben, haben wir euch nun die Punkte aufgelistet:

RieslingWeißer Burgunder Silvaner Grauburgunder Chardonnay
Passt zu leichten Gerichten wie z.B See- & Süßwasserfisch oder fruchtigen Desserts
Ist ein leichter Sommerwein mit nussigem Aroma. Der Wein passt gut zu Käse
In Kombination mit leichte Vorspeisen, Geflügel oder Fisch angenehm zu trinken.
Einer der trockenen und mittelkräftigen Weißweine, jedoch für Meeresfrüchte- und Pastaliebhaber interessant.
Ein frischer, blumiger Geschmack. Passend zu hellem Geflügelfleisch sowie Schweinefleisch

welcher wein zu welchem essen

Rotweine zum Essen

Ein sehr kräftiger Rotwein vor dem Kaminfeuer, ist im Winter bei leichtem Schneefall unbezahlbar. Jeder trockene Tropfen Rotwein lässt deine Zunge etwas pelzig werden, was sich natürlich auch auf die Wahl auswirkt, welchen Wein du zum Essen trinkst. Zu welchem Essen genieße ich nun den Rotwein?

Auch hier haben wir dir eine Übersicht:

SpätburgunderTrollingerLemberger Acolon
Bekannt für gehobene Ansprüche und passend zu Wild, Rind, Schmorgerichte und würzigem Käse
Der Trollinger gilt als schwäbisches Nationalgetränk. Getrunken wird er zu allem, Hauptsache billig.
Ein etwas kräftiger Rotwein, um Gerichte wie gegrilltes Fleisch oder Schmorgerichte zu genießen.
Passend zu Schmorgerichte vom Schwein & Rind oder auch Pasta

welcher wein zu welchem essen

Welcher Wein zu welchem Essen? – Der Roséwein

Während dem Essen ein Glas Roséwein zu trinken ist nicht verboten, jedoch harmonieren Roséweine nicht wirklich mit den meisten Gerichten. Das ist wohlmöglich auch der Grund, warum du im Restaurant nur nach Rot oder Weiß gefragt wirst. Für diejenigen, die trotzdem ein Glas Roséwein zu ihrem Essen trinken möchten, können das beispielsweise zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder Grillgemüse, gerne tun.

Video: Die Weinexperten

Weitere Artikel:

Weinflasche öffnen ohne Korkenzieher: 5 unfassbare Tricks, die keiner kennt

Wein selber machen: So wirst du zum Hobbywinzer!

Weinherstellung: Wie wird Wein eigentlich hergestellt?

Die Gastrohttps://die-gastro.de
Auch nur Gastro im Kopf? Dann hast du das perfekte Online-Magazin gefunden! Die-Gastro.de schreibt rund um das Thema Gastronomie. Du möchtest gut für die Ausbildung vorbereitet sein, willst unbedingt eine Firma gründen oder weißt nicht ob du rechtlich abgesichert bist? Dann lies dich durch und werde der nächste Top-Gastronom!

*Hierbei handelt es ich um einen Affiliate Link. Bei Kauf dieses Produktes erhalten wir eine Provision, mit der Sie uns unterstützen.

HINTERLASSEN SIE EINE ANTWORT

Please enter your comment!
Please enter your name here

Weitere Artikel zu Service

Verkaufsgespräch am Gast: Stelle deinen Gast zufrieden!

Das Verkaufsgespräch am Gast kann im Restaurant, an der Bar oder sogar an der Rezeption Erfolgen. In diesem Artikel erklären wir dir, wie du...

Chef de Rang: Definition, Berufsbild, Gehalt

Natürlich gibt es in der Gastronomie und Hotelbranche mehr Jobangebote als nur Kellner und Koch. Mit vielen Berufsbezeichnungen können Branchenneulinge aber auf Anhieb gar...

Servicearten und wie man einen Kunden faszinieren kann

Schon wieder kein Trinkgeld und der Boss meckert nur rum? Das Gefühl kennt jeder, der einmal im Service begonnen hat. Wir hoffen, dass wir...

Espresso Kaffeebohnen: Woher kommen sie und was ist der Unterschied?

Ein gemütlicher Sonntag in einem Café mit Sonnenschein und das nippen am heißen Espresso. Wer kann bei dem Duft der Espresso Kaffeebohnen schon nein...

Rotationskraft in der Gastronomie: Nur Alleskönner passen hier rein!

Nein, hier reden wir jetzt nicht über Physik, denn die Rotationskraft gibt es auch im Berufsleben. Habt ihr schon Mal Alleskönner gesehen? So Leute...

Fit im Service!

Bestseller Nr. 1
Servierkunde + digitales Zusatzpaket
Servierkunde + digitales Zusatzpaket*
Wilhelm Gutmayer (Autor)
19,41 EUR
Bestseller Nr. 2
Service. Die Grundlagen
Service. Die Grundlagen*
Gutmayer, Wilhelm (Autor)
58,90 EUR
Bestseller Nr. 3

Letzte Aktualisierung am 11.02.2022 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API*

Produktratgeber

Großküchentechnik: Das braucht man für die Gastronomie!

Sie sind dabei ein Restaurant zu eröffnen oder möchten das bestehende Restaurant umstrukturieren? Dann werden Sie sich wohl mit der Großküchentechnik und den Großküchengeräten...

Geschenk für Kaffeeliebhaber – Von Kaffee-Freaks empfohlen

Kaffee-Kenner? Nein. Kaffeeliebhaber! Weihnachten steht vor der Tür und man weiß mal wieder nicht was man schenken sollte. Das Problem ist: Meist weiß man...