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Service

Verkaufsgespräch am Gast: Stelle deinen Gast zufrieden!

Die Gastro - 0
Das Verkaufsgespräch am Gast kann im Restaurant, an der Bar oder sogar an der Rezeption Erfolgen. In diesem Artikel erklären wir dir, wie du dein Verkaufsgespräch am Gast erfolgreich meisterst! Verkaufsgespräch am Gast - Kontakt aufnehmen Wenn du schon in der Gastronomie...
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Küche

Versalzene Soße retten: 3 hilfreiche Tipps zur Rettung!

Die Gastro - 0
Die Familie ist zu Besuch, man will seine Kochkünste beweisen und den Abend genießen. Doch dann fällt der Behälter mit dem Salz in die Soße. Panisch weiß man nicht wie man jetzt seine versalzene Soße retten soll. Doch keine...
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Küche

Kochen: Die wohl bekannteste Gartechnik die Du kennst!

Die Gastro - 0
Was ist Kochen? Den Begriff Kochen zu erklären, wäre zu einfach. Jeder Mensch weiß, was Kochen bedeutet. Doch in der Fachsprache bezeichnet man das Kochen als eine Gartechnik, bei der Lebensmittel in einem heißen Topf voll Wasser gegart werden. Man spricht...
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Bankett

Richtige Bestuhlung im Bankett: So geht’s richtig!

Die Gastro - 0
Die richtige Bestuhlung heißt nicht nur ein Tisch mit Stühle, sondern eine große Anzahl an Bestuhlungsarten. Nicht nur das leckere Essen und die köstlichen Drinks machen die Veranstaltung im Bankett aus, sondern auch die richtige Bestuhlungsformen. Richtige Bestuhlung im Bankett...
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Ausbildung

Ausbildung zum Koch – Dein Weg zum Erfolg 2022!

Die Gastro - 0
Weshalb sollst Du denn eine Ausbildung als Koch machen? In Zeiten von Youtube und zahlreichen Online-Portalen kannst Du doch alle Rezepte runterladen. Warum dann noch den Aufwand einer 3-jährigen Ausbildung betreiben und den Ausbildungsberuf Koch wählen? Die Kochprofis im...
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Service

Rotationskraft in der Gastronomie: Nur Alleskönner passen hier rein!

Die Gastro - 0
Nein, hier reden wir jetzt nicht über Physik, denn die Rotationskraft gibt es auch im Berufsleben. Habt ihr schon Mal Alleskönner gesehen? So Leute könnten als Rotationskraft eingesetzt werden. Was eine Rotationskraft in der Gastronomie macht, erklären wir euch...
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Küche

Fünf Tipps zum Gemüse grillen

Die Gastro - 0
Draußen wird es wärmer und damit kündigt sich für viele auch die neue Grillsaison an. Landeten früher hauptsächlich Fleisch und Würstchen auf dem Grill, ist heute auch Gemüse äußerst beliebt. Schonend gegart erhält es den leckeren Grillgeschmack und behält...
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Ausbildung

Karriere in der Gastronomie: Die Vor- und Nachteile der Gastronomiebranche im Überblick!

Die Gastro - 0
Immer mehr junge Menschen entscheiden sich nach der Schulzeit für eine Ausbildung in der Gastronomiebranche. Dabei bietet das Gastronomiegewerbe eine Vielzahl von Möglichkeiten, die mit immer anderen Aufgaben und Tätigkeiten verbunden sind. Die Perspektive auf eine langfristige Karriere in...
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Service

Servicearten und wie man einen Kunden faszinieren kann

Adrian Awad - 0
Schon wieder kein Trinkgeld und der Boss meckert nur rum? Das Gefühl kennt jeder, der einmal im Service begonnen hat. Wir hoffen, dass wir dir mit diesem Guide der Servicearten aus der Misere helfen können! Die klassischen Servicearten kann man...
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Ausbildung

Ausbildung zur Hotelkauffrau 2022: Berufsbild, Gehalt, Ausbildung

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Es gibt kaum etwas Vielseitigeres als der Beruf eines Hotelkaufmanns oder einer Hotelkauffrau. In der Ausbildung zur Hotelkauffrau lernst du diese ganz eigene Welt kennen. Du wirst beeindruckt sein vom Blick hinter die Kulissen und vom Aufwand der betrieben...
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