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Rotationskraft in der Gastronomie: Nur Alleskönner passen hier rein!

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Nein, hier reden wir jetzt nicht über Physik, denn die Rotationskraft gibt es auch im Berufsleben. Habt ihr schon Mal Alleskönner gesehen? So Leute könnten als Rotationskraft eingesetzt werden. Was eine Rotationskraft in der Gastronomie macht, erklären wir euch in diesem Artikel.

Rotationskraft in der Gastronomie

Kein Wunder sind viele Menschen irritiert, wenn sie nach einem Job suchen und den Vorschlag bekommen als Rotationskraft in der Gastronomie zu arbeiten. Wie das Wort schon sagt, hat es hier mit Rotation zutun, denn der Mitarbeiter muss ein Alleskönner sein.

Er/Sie muss beispielsweise:

  • An der Bar arbeiten
  • In der Küche aushelfen
  • Büroarbeit erledigen
  • Ein Tablet tragen können, um im Service zu arbeiten

Welche Vorteile hast die Rotationskraft in der Gastronomie?

Sind wir mal ehrlich, es kann schon sehr anstrengend sein, sein Leben lang den gleichen Job zu machen. Tagtäglich das Gleiche sehen kommt für die Rotationskraft nicht in Frage, denn sie gilt als sogenannten “Springer”. Fällt dort jemand aus, wirst du eingesetzt. Muss das noch erledigt werden, wirst du eingesetzt.

Das hört sich vielleicht nicht so spannend an, dennoch hast du nicht immer die gleichen Abläufe, die andere tagtäglich haben.

Was brauch ich um Rotationskraft zu werden?

Hier gibt es leider keine Jobs geschenkt und man muss ein bestimmtes Vorwissen mit an den Tag legen.

Hier ein paar Beispiele:

  • Optimal wäre eine Ausbildung in der Gastronomie
  • Du solltest die Grundlagen des Kochens kennen
  • Verhandeln und Verkaufen bleibt dir nicht erspart
  • Du solltest dich nicht davor scheuen Gäste zu betreuen

Was verdiene ich als Rotationskraft in der Gastronomie?

Merk dir, dass du von Betrieb zu Betrieb entweder weniger oder mehr verdienen kannst. Hierbei können wir dir deshalb auch nur grobe Schätzungen liefern.

  • Monatliches Gehalt als Rotationskraft: 1.750 € bis 2.900 € Brutto
  • Jährliches Gehalt als Rotationskraft: 21.650 € bis 36.100 € Brutto

Du merkst, da ist noch Luft nach oben und man kann es auch als Rotationskraft in der Gastronomie zu etwas bringen.

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