Start Job Service Espresso Kaffeebohnen: Woher kommen sie und was ist der Unterschied?

Espresso Kaffeebohnen: Woher kommen sie und was ist der Unterschied?

Autor

Datum

Kategorie

Ein gemütlicher Sonntag in einem Café mit Sonnenschein und das nippen am heißen Espresso. Wer kann bei dem Duft der Espresso Kaffeebohnen schon nein sagen? Gegenüber des normalen Filterkaffees ist ein perfekter Espresso aus Kaffeebohnen natürlich unschlagbar. Doch woher bekommen wir die Espresso Kaffeebohnen überhaupt und worin liegt der Unterschied?

Espresso Kaffeebohnen Ursprung

Die Wurzeln des Espresso finden wir natürlich in Italien, wo die Zubereitungsart ca. 1900 in Mailand entdeckt wurde. Der Sinn der Zubereitung war es, einen sehr starken Kaffee herzustellen. Natürlich ist der heutige Espresso nicht nur in Italien vertreten, sondern auf der ganzen Welt. Lieferanten beziehen ihre Espressobohnen zum größten Teil aus Brasilien, Vietnam oder Äthiopien. Die bekanntesten und einer besten Espressobohnen, sind natürlich die Lavazza Espresso Kaffeebohnen, die ihren Ursprung in Italien haben.

Espresso Kaffeebohnen Unterschied

Espressobohnen sind nicht das Gleiche wie Kaffeebohnen, denn es fängt schon bei der Röstung an. Die normale Kaffeebohne hält sich heller als die Bohne für den Espresso. Das liegt daran, dass der Espresso viel länger geröstet und dementsprechend auch dunkler ist.

Bei der Frage, welche Bohne für uns Menschen nun gesünder ist, ist der Espresso dem normalen Kaffee überlegen. Die Espressobohnen sind im Gegensatz zu den normalen Kaffeebohnen viel schonender für den Magen. Das liegt daran, dass die Bohnen für den Espresso viel weniger säurehaltiger sind, als der normale Filterkaffee. Sollte ein Espresso zu sauer sein, kann es in dem Fall nur an der Kaffeemaschine liegen, wenn diese nicht regelmäßig geputzt wird.

Der Koffeingehalt bei Filterkaffee ist zwar hoch, dennoch sinkt dieser durch das zugeben von Wasser. Bei den Espresso Kaffeebohnen liegt der Koffeingehalt bei etwa 30mg pro Tasse. Hört sich im ersten Moment wenig an, doch die Standard-Kaffeetasse beträgt etwa 80mg Koffein. Wenn man sich jetzt noch den Größenunterschied einer Espresso- und einer Kaffeetasse ausmalen kann, sollte man nun wissen, dass das trinken von Espresso Kaffeebohnen ziemlich wach machen kann.

Die Gastrohttps://die-gastro.de
Auch nur Gastro im Kopf? Dann hast du das perfekte Online-Magazin gefunden! Die-Gastro.de schreibt rund um das Thema Gastronomie. Du möchtest gut für die Ausbildung vorbereitet sein, willst unbedingt eine Firma gründen oder weißt nicht ob du rechtlich abgesichert bist? Dann lies dich durch und werde der nächste Top-Gastronom!

*Hierbei handelt es ich um einen Affiliate Link. Bei Kauf dieses Produktes erhalten wir eine Provision, mit der Sie uns unterstützen.

HINTERLASSEN SIE EINE ANTWORT

Please enter your comment!
Please enter your name here

Weitere Artikel zu Service

Verkaufsgespräch am Gast: Stelle deinen Gast zufrieden!

Das Verkaufsgespräch am Gast kann im Restaurant, an der Bar oder sogar an der Rezeption Erfolgen. In diesem Artikel erklären wir dir, wie du...

Welcher Wein zu welchem Essen?

Sitzt Ihr auch manchmal vor der Weinkarte und wisst nicht welcher Wein zu welchem Essen passt? Um es euch leichter zu machen fassen wir...

Rotationskraft in der Gastronomie: Nur Alleskönner passen hier rein!

Nein, hier reden wir jetzt nicht über Physik, denn die Rotationskraft gibt es auch im Berufsleben. Habt ihr schon Mal Alleskönner gesehen? So Leute...

Die 5 wichtigsten Schritten zum perfekten Espresso

Erster Schritt - Verwendung des richtigen Rohstoffe und eine entsprechend gute Röstung Eine Grundvoraussetzung für einen guten Espresso und die Grundlage für eine gute Zubereitung...

Espresso Kaffeebohnen: Woher kommen sie und was ist der Unterschied?

Ein gemütlicher Sonntag in einem Café mit Sonnenschein und das nippen am heißen Espresso. Wer kann bei dem Duft der Espresso Kaffeebohnen schon nein...

Fit im Service!

Bestseller Nr. 1
Service. Die Grundlagen
Service. Die Grundlagen*
Gutmayer, Wilhelm (Autor)
58,90 EUR
Bestseller Nr. 2
XXL Profi Holster Halfter ECHT Leder KELLNERHOLSTER Gastronomie KELLNERTASCHE GÜRTELTASCHE KELLNERHALFTER SCHWARZ MIT GROSSEN REISSVERSCHLUSSFACH
XXL Profi Holster Halfter ECHT Leder KELLNERHOLSTER Gastronomie KELLNERTASCHE GÜRTELTASCHE KELLNERHALFTER SCHWARZ MIT GROSSEN REISSVERSCHLUSSFACH*
1 Fach für Notizblock etc.; 1 Fach für Ihre Kellner Geldbörse; 1 Reißverschlussfach + 2 Kugelschreiberfächer
34,95 EUR

Letzte Aktualisierung am 15.10.2022 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API*

Produktratgeber

Milchaufschäumer Test 2022: Das ist der beste Aufschäumer

Es gibt wohl nichts besseres, als sich nach dem aufstehen einen schönen Kaffee mit perfekten Milchschaum zu machen. Für guten Milchschaum ist ein guter...

Geschenk für Kaffeeliebhaber – Von Kaffee-Freaks empfohlen

Kaffee-Kenner? Nein. Kaffeeliebhaber! Weihnachten steht vor der Tür und man weiß mal wieder nicht was man schenken sollte. Das Problem ist: Meist weiß man...