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Espresso Kaffeebohnen: Woher kommen sie und was ist der Unterschied?

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Ein gemütlicher Sonntag in einem Café mit Sonnenschein und das nippen am heißen Espresso. Wer kann bei dem Duft der Espresso Kaffeebohnen schon nein sagen? Gegenüber des normalen Filterkaffees ist ein perfekter Espresso aus Kaffeebohnen natürlich unschlagbar. Doch woher bekommen wir die Espresso Kaffeebohnen überhaupt und worin liegt der Unterschied?

Espresso Kaffeebohnen Ursprung

Die Wurzeln des Espresso finden wir natürlich in Italien, wo die Zubereitungsart ca. 1900 in Mailand entdeckt wurde. Der Sinn der Zubereitung war es, einen sehr starken Kaffee herzustellen. Natürlich ist der heutige Espresso nicht nur in Italien vertreten, sondern auf der ganzen Welt. Lieferanten beziehen ihre Espressobohnen zum größten Teil aus Brasilien, Vietnam oder Äthiopien. Die bekanntesten und einer besten Espressobohnen, sind natürlich die Lavazza Espresso Kaffeebohnen, die ihren Ursprung in Italien haben.

Espresso Kaffeebohnen Unterschied

Espressobohnen sind nicht das Gleiche wie Kaffeebohnen, denn es fängt schon bei der Röstung an. Die normale Kaffeebohne hält sich heller als die Bohne für den Espresso. Das liegt daran, dass der Espresso viel länger geröstet und dementsprechend auch dunkler ist.

Bei der Frage, welche Bohne für uns Menschen nun gesünder ist, ist der Espresso dem normalen Kaffee überlegen. Die Espressobohnen sind im Gegensatz zu den normalen Kaffeebohnen viel schonender für den Magen. Das liegt daran, dass die Bohnen für den Espresso viel weniger säurehaltiger sind, als der normale Filterkaffee. Sollte ein Espresso zu sauer sein, kann es in dem Fall nur an der Kaffeemaschine liegen, wenn diese nicht regelmäßig geputzt wird.

Der Koffeingehalt bei Filterkaffee ist zwar hoch, dennoch sinkt dieser durch das zugeben von Wasser. Bei den Espresso Kaffeebohnen liegt der Koffeingehalt bei etwa 30mg pro Tasse. Hört sich im ersten Moment wenig an, doch die Standard-Kaffeetasse beträgt etwa 80mg Koffein. Wenn man sich jetzt noch den Größenunterschied einer Espresso- und einer Kaffeetasse ausmalen kann, sollte man nun wissen, dass das trinken von Espresso Kaffeebohnen ziemlich wach machen kann.

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