In der Gastronomiebranche zu arbeiten, klingt für viele abschreckend. Grund dafür ist der schlechte Ruf, da diese Branche in den meisten Fällen mit viel Arbeit, wenig Lohn oder sogar Drogen in Verbindung gebracht wird. Wer bereits in der Gastronomiebranche gearbeitet hat müsste wissen, dass es die beste Branche der Welt ist. Du glaubst uns nicht? Wir zeigen dir wieso!
Ausbildung in der Gastronomiebranche
Es fällt vielen Eltern nicht leicht zu akzeptieren, dass ihr Kind eine Ausbildung in der Gastronomie machen möchte. Fakt ist, dass man hier Disziplin gelehrt bekommt! Das frühe Aufstehen, Nachts arbeiten oder am Wochenende keine Party zu machen, gehört in der Gastronomie Ausbildung dazu. Du kommst mit den verschiedensten Kulturen in Kontakt, was du in anderen Branchen nicht unbedingt findest.
Dir steht die Welt nach deiner Ausbildung offen, denn Gastronomie gibt es auf der ganzen Welt und wird niemals aussterben. Der Mensch bleibt ein ewiger Konsument was Essen und Trinken betrifft. Außerdem lernst du vieles für dein Leben dazu und kannst dies bis ins Detail auskosten. Menschenkenntnisse oder Fachwissen in den verschiedensten Richtungen eignest du dir zum größten Teil nur in einer Ausbildung in der Gastronomie an.
Weiterbildung in der Gastronomiebranche
Ich denke, es gibt keine andere Branche auf dieser Welt die so viele Weiterbildungsmöglichkeiten bietet wie die Gastronomie. Die meisten Leute denken, nach der Ausbildung in der Gastronomie geht es nicht weiter. Man bleibt Hotelfachfrau, Koch oder Servicekraft, doch das ist altes Denken.
Die Gastronomie kann viel mehr als nur Teller tragen und abkassieren. Es gibt unzählige Seminare die ein Gastronom besuchen kann wie z.B:
- Controlling, Finanzen und Recht
- Existenzgründung
- Marketing und Vertrieb
- Unternehmensführung
Oder neue Jobs erlernen als:
- Bartender
- Barista
- Sommelier
Viele Möglichkeiten um nicht 40 Jahre den gleichen Job in der Gastronomie machen zu müssen. Am Ende kommt es aber ganz klar an dir an, ob du in der Gastronomiebranche weit nach oben kommen möchtest oder dir sagst, so wie es ist ist es super.
Die ganze Welt besteht aus Gastronomie
Heute Thailand, morgen Bali, nächstes Jahr Canada. So könnten deine Pläne quasi aussehen, wenn du dich für die Gastronomiebranche entscheidest. Die Gastro gibt es auf der ganzen Welt und das macht sie so gut. Du bist mit deinem Können nicht nur an einem Land gebunden, sondern könntest sagen, du gehst jetzt für 6 Monate auf ein Kreuzfahrtschiff.
Nicht jeden Tag das Gleiche
Solltest du in der Gastronomiebranche Fuß fassen, kannst du dich darauf freuen, dass jeder Tag individuell ist. Jeden Tag neue Menschen kennenlernen, jeden Tag in der Pause etwas anderes Essen, jeden Tag neue Herausforderungen die du dich stellen musst.
